La Thaïlande dans
votre assiette
Un peu d'histoire
Façonnée par des siècles d'échanges culturels et commerciaux avec ses voisins, mais aussi avec l'Inde, le Japon et l'Europe, la cuisine thaïlandaise est une invitation au voyage.
Loin de simplement copier ces influences, les Thaïlandais ont inventé une gastronomie unique, célèbre pour sa diversité. Tout l'art de notre cuisine réside dans l'équilibre parfait des contrastes : le salé et le sucré, l'acide et le piquant, le croustillant et le fondant, le chaud et le froid.
Derrière chaque assiette se cache une élaboration complexe pour harmoniser ces saveurs. Préparez-vous à être surpris par l'une des gastronomies les plus riches et les plus populaires au monde !
Un peu d'histoire
Façonnée par des siècles d'échanges culturels et commerciaux avec ses voisins, mais aussi avec l'Inde, le Japon et l'Europe, la cuisine thaïlandaise est une invitation au voyage.
Loin de simplement copier ces influences, les Thaïlandais ont inventé une gastronomie unique, célèbre pour sa diversité. Tout l'art de notre cuisine réside dans l'équilibre parfait des contrastes : le salé et le sucré, l'acide et le piquant, le croustillant et le fondant, le chaud et le froid.
Derrière chaque assiette se cache une élaboration complexe pour harmoniser ces saveurs. Préparez-vous à être surpris par l'une des gastronomies les plus riches et les plus populaires au monde !
Notre Restaurant
Le Thai Corner est né en 2021 d'une envie simple : vous offrir une parenthèse chaleureuse et vous faire découvrir la vraie cuisine thaïlandaise.
Notre chef, Chanyapak, originaire de Bangkok, cuisine avec son cœur et ses souvenirs. Elle prépare au quotidien les plats authentiques qui ont bercé son enfance, dans le respect des traditions, des produits frais et des saveurs de son pays natal.
Que ce soit pour une pause déjeuner, un dîner entre amis ou en famille, nous vous accueillons dans une ambiance cosy et conviviale. Dès les beaux jours, vous pourrez également profiter de notre terrasse ombragée pour voyager sous le soleil.
Retrouvez toutes nos spécialités sur place ou à emporter pour vous régaler où vous le souhaitez.
Nous serons ravis de partager avec vous notre passion et notre histoire !
Notre Restaurant
Le Thai Corner est né en 2021 d'une envie simple : vous offrir une parenthèse chaleureuse et vous faire découvrir la vraie cuisine thaïlandaise.
Notre chef, Chanyapak, originaire de Bangkok, cuisine avec son cœur et ses souvenirs. Elle prépare au quotidien les plats authentiques qui ont bercé son enfance, dans le respect des traditions, des produits frais et des saveurs de son pays natal.
Que ce soit pour une pause déjeuner, un dîner entre amis ou en famille, nous vous accueillons dans une ambiance cosy et conviviale. Dès les beaux jours, vous pourrez également profiter de notre terrasse ombragée pour voyager sous le soleil.
Retrouvez toutes nos spécialités sur place ou à emporter pour vous régaler où vous le souhaitez.
Nous serons ravis de partager avec vous notre passion et notre histoire !
Notre Carte
Des incontournables Pad Thaï et riz sautés, aux mijotés parfumés comme le Curry Vert ou le Curry Massaman, Chanyapak vous fait voyager à travers les grands marqueurs de la street-food et de la cuisine familiale.
Laissez-vous tenter par la fraîcheur acidulée d'une soupe Tom Yum, la douceur réconfortante d'un Tom Kha Kai, ou l'incontournable Mango Sticky Rice (riz gluant à la mangue et lait de coco) pour finir sur une note sucrée.
Le secret de l'authenticité ?
L'utilisation de produits typiques et d'herbes fraîches : le parfum unique du basilic thaï, la fraîcheur de la coriandre, la texture des aubergines thaïes et le peps de la citronnelle.
Tout est dosé avec justesse pour adapter le piment à votre goût, tout en préservant l'âme de chaque plat.
Notre Carte
Des incontournables Pad Thaï et riz sautés, aux mijotés parfumés comme le Curry Vert ou le Curry Massaman, Chanyapak vous fait voyager à travers les grands marqueurs de la street-food et de la cuisine familiale.
Laissez-vous tenter par la fraîcheur acidulée d'une soupe Tom Yum, la douceur réconfortante d'un Tom Kha Kai, ou l'incontournable Mango Sticky Rice (riz gluant à la mangue et lait de coco) pour finir sur une note sucrée.
Le secret de l'authenticité ?
L'utilisation de produits typiques et d'herbes fraîches : le parfum unique du basilic thaï, la fraîcheur de la coriandre, la texture des aubergines thaïes et le peps de la citronnelle.
Tout est dosé avec justesse pour adapter le piment à votre goût, tout en préservant l'âme de chaque plat.